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终于将这款吐司做到自己满意的样子!记第4次刷日式生吐司

由于上次做这款生吐司的外型不够美丽,所以我需要来做第4次,可能我是强迫症吧。 出炉定妆照: 再放一张和大旺老师…

由于上次做这款生吐司的外型不够美丽,所以我需要来做第4次,可能我是强迫症吧。

出炉定妆照:

再放一张和大旺老师课程原版的对比照吧:

上面的是大旺旺老师的原版,我是下面的,有涨痕,边角和周边也上色均匀,另外山顶和腰身也不塌了。这款生吐司是超级绵软的,因为含水量大,所以震盒脱模拿出来要特别小心,不然一不小心就会压扁的!

做面包,我觉得还是不能求快的,理论一定要相对扎实些,再去看各种面包食谱会事半功倍。努力吧!多在自身上找问题,而不是别人。

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作者: Johnson Kwok

网名:JK,从事互联网行业,吃货,喜欢下厨房和木工。不小心迷上了制作面包,故做了个网站挖个坑,记录自己的面包日记。

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